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BestVino - Bio - Tannat - Malbec - Sagrantino - Madiran - Cahors - Montefalco
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Wein aus bio-logischem Anbau

In dieser Kategorie erhalten Sie einen Überblick über unsere bio-logischen Weine aus Madiran, Cahors und Montefalco. Es handelt sich um eine einmalige Auswahl von Weinen aus den Rebsorten Tannat, Malbec und Sagrantino, die ausschließlich aus bio-logischem Anbau stammen. Neben den sonst wichtigen Faktoren wie, polyphenolreiche Rreben, traditionelle Verarbeitung mit langen Maischestandzeiten, kommt hier noch der Faktor biologischer Anbau zum tragen. Dieser hat den Vorteil, dass die Reben noch mehr Polyphenole zum Schutz ihrer Reben produzieren müssen, da sie keine "chemische Unterstützung" erhalten. Dieser biologische Stress macht die Reben noch resistenter und dadurch reicher an Polyphenolen.


  

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